Финал гастрономического фестиваля «Вкусы России» на ВДНХ: итоги участия Ростовской области
Экспозиция Ростовской области на гастрономическом фестивале «Вкусы России» завершает работу на ВДНХ в эти выходные, сообщают «Районные вести».
По данным СМИ, за неделю площадка приняла свыше миллиона посетителей — цифра, при которой любая очередь за едой перестаёт казаться чем-то из ряда вон выходящим.
Гастрономический трафик
Пятый по счёту фестиваль собрал более 400 участников из 76 регионов и свыше семи тысяч наименований продуктов — параметры, от которых голова идёт кругом раньше желудка. Среди тех, кто приехал в Москву со своими витринами, — сафоновская сыроварня «Подворье Большаковых», улиточная ферма «Космическая Улитка» и семейное производство ореховых паст «Montiy». Каждое название тянет на отдельный репортаж: где-то про выдержку сыра, где-то про космических моллюсков, где-то про пасту, которую нужно пробовать, а не читать о ней.
Программа продвижения региональных брендов работает в рамках нацпроекта «Технологическое обеспечение продовольственной безопасности», и для малых производителей такая площадка — это, по сути, входной билет в федеральную розницу. Проверка вкусом и живой реакцией тысяч людей, мимо которой ни один маркетплейс не подставит.
Сцена, еда, запах шашлыка в третьем ряду
«Вкусы России» — это не только дегустация. Под крышей фестиваля параллельно идут мастер-классы, квест-лотереи и уличные активности, а эстафету на сценах передают друг другу фольклорные коллективы — в их числе смоленские «Талан» и «Алатырь». Губернатор Смоленской области Василий Анохин, комментируя участие региона через пресс-службу правительства, отметил, что фестиваль позволяет показать стране богатство и разнообразие местных продуктов, выросших из традиций и привязанности к родной земле. Формулировка парадная, но суть рабочая: регионы получают большую витрину, а Москва — очередной повод съесть что-нибудь под звуки гармони.
Что осталось до закрытия
Донской павильон уходит первым, остальные регионы продолжают работу — стоит свериться с программой площадок, если планируете успеть именно на Ростов. В семь тысяч наименований за один заход лучше не соваться: после третьего павильона рецепторы начинают бастовать, и разница между донским и смоленским смазывается. Тем, кому гастрономия в эти выходные всё-таки мешает планам, в Екатеринбурге параллельно работает книжный фестиваль «Красная строка» с редкими комиксами и историческими артефактами — там хотя бы калории честно нулевые.